Omelettes, Galettes, Andouilles et compagnie

J’ai profité de ces longs week-ends de mai pour aller me ressourcer dans ma région préférée : la Bretagne !

Je suis d’abord passé par le Mont-Saint-Michel (et je ne rentrerai pas dans la polémique de savoir si c’est en Bretagne ou en Normandie ;-)) où j’ai une omelette. Pas n’importe laquelle, celle avec un grand « O »; celle de la Mère Poulard !

ça change en tout cas de celle que mon papa à moi me prépare de temps en temps ! Je reviendrai quand ils feront une omelette spéciale ours au saumon et au miel.

Une fois en Bretagne (après avoir traversé ce fameux Couesnon, pas de polémique), je suis allé voir mes amis mes mouettes à Saint-Malo :

En fait, il ne s’agit pas d’une mouette mais d’un goéland…

Au fond, on aperçoit la Rance, très connue pour son usine marémotrice. Un peu plus dans les terres, il y a une très jolie ville : Dinan. J’ai pu me préparer à la remontée du port vers la ville (très belle rue qui monte, qui monte…) en me rafraîchissant :

Finalement, un séjour en Bretagne ne serait pas vraiment un vrai séjour en Bretagne sans une bonne galette :

Je vous recommande les galettes à l’andouille, c’est très b(ret)on !

Vivement que j’y retourne !